au chèvre frais & légumes grillés
riz sushi, tartare de truite, crudités
melon, lard grillé, tomates, crème de burrata
pesto roquette-pistache
riz sushi, tartare de truite, crudités
salade, œuf 64, poulet pané panko, parmesan, croûtons, avocat, sauce césar
crème aux œufs de poisson
marmelade de tomates au thym
bouquet pep's à l'estragon et au cumin
au reblochon et salade mêlée
huile de truffe & osso iraty
steak de thon mi-cuit, salade, oeuf, tomates, tapenade, mayo
Pommes grenailles, légumes sol, salade mêlée, polenta, frites maison. Supplément 2ème garniture 3€
et sa boule vanille
et sorbet fruits rouges
crème ou coulis de fruits rouges
parfum au choix