charcuterie & fromage
charcuterie, croq'truffe, gravelax de truite
pain de campagne, jambon aux herbes, gouda à la truffe
à la betterave & mayo-vert
xérès, échalotes, ciboulette
et sa compotée du moment
aux deux pestos & parmesan
aux champignons, jus au thym & purée maison
au beurre orange-estragon, déclinaison de chou-fleur
façon pot-au-feu
béarnaise & beignets du Duplex
champignons & fromage à raclette
salad, charcut', patates
salade & charcut' minimum 2 personnes
crème ou coulis de fruits rouges ou miel
s'il en reste !
et sa crème épaisse à la vanille
déclinaison autour de l'agrume
& sa glace au yaourt
parfum au choix