oignons, ravioles "label rouge", et son cromesqui de camembert
sauce citronnée et son bouquet de mesclun
mariné aux agrumes
aux quatre épices, confits d'oignons au cassis et sa brioche toastée
sauce citronnée et son bouquet de mesclun
oignons, ravioles "label rouge" et son cromesqui de camembert
à la mondeuse, crémeux de céleri au chorizo
sauce tapenade et son risotto
coeur cassis et sa crème anglaise à la fève de tonka
Salade, accras, gravelax de saumon, crudités
Salade, crudités, poulet, croûtons, parmesan, sauce Caesar
camembert rôti, endives, noix, lardons
salade, crudités, oeuf, parmesan
semoule, légumes, falafels
sauce tapenade et son risotto
sauce à l'oseille, émulsion de pommes de terre et sa fondue de poireaux
aux poireaux et jambon cru
à la mondeuse, crémeux de céleri au chorizo
panée, au jambon et fromage à raclette, frites "maison" et salade verte
Olives à la Grecque, tomates confites, parmesan, pesto, salade verte et frites "maison"
jus corsé à l'huile de truffes, pommes de terre confites, et sa mayonnaise tandoori-citron vert
Steak, confit d'oignons, reblochon, lard fumé, sauce tartare, salade verte et frites "maison"
et ses pommes de terre en 2 textures
Reblochon gratiné au four, salade verte, charcuterie ( Attente 15 min)
Salade verte et charcuterie
2 pers Min
Salade verte et charcuterie 2 pers Min
crème ou coulis de fruits rouges
coeur cassis et sa crème anglaise à la fève de tonka
crumble coco et son sorbet au fruit de la passion
café, chocolat, meringue, et crème glacée à la chartreuse
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly, amandes
Supplément chantilly ou chocolat fondu 0.50€
mariné aux agrumes
aux 4 épices, confit d'oignons au cassis, et sa brioche toastée
jus corsé à l'huile de truffes, pommes de terre confites, et sa mayonnaise tandoori-citron vert
sauce à l'oseille, émulsion de pommes de terre, et sa fondue de poireaux
crumble coco et son sorbet au fruit de la passion
café, chocolat, meringue et crème glacée à la chartreuse
Frites maison